Durée de la mission : Deux mois.
Contenu de la mission : Avec l’aide d’un autre consultant spécialisé en process industriel, nous avons réalisé une analyse du business model de cette entreprise spécialisée dans les frites. Cela nous a permis de proposer des recommandations concernant la marche à suivre pour rendre le modèle économiquement viable. Un plan d’action a également été élaboré, sur trois dimensions : le commerce, l’industrie et l’agriculture.

Enfin, nous avons fourni assistance et formation à la maitrise de l’outil industriel sur une période de plus d’un an.